こんにちは。mochioです。
今回は、静岡県富士宮市にあるラーメン屋さん「らーめん山」へ行ってきたので、そのレビューを書いていきます。
結論から言うと、ラーメン二郎より「味の暴力」が控えめで、
初心者でも食べやすい二郎系（G系）ラーメンでした。また行きます。
mochio二郎系って気になるけど、あの独特のコールとか厳しいルールが怖くて入れない…という人にこそ読んでほしい記事です。
それでは本文
らーめん山とは？富士宮で根強い人気の二郎系（G系）専門店
らーめん山は、2022年2月に静岡県富士宮市に開店したラーメン店です。
もともとは静岡市に店舗がありましたが、2020年に閉店。その後、満を持して富士宮市で再オープンしました。
提供しているのは二郎系ラーメンですが、二郎の直系ではなく、いわゆる「インスパイヤ系」。それでも根強いファンが多く、静岡市からはるばる通ってくる常連さんもいるそうです。
もともとは静岡市に店舗がありましたが、2020年に閉店し、その後満を持して富士宮市に開店しました。
mochio一度潰れて、また別の街で人気店として復活してるのがすごい。ちゃんと理由がある味だと感じました。
二郎系ラーメンって、そもそもどんな味？
二郎系ラーメンは、東京都港区三田に本店を構える「ラーメン二郎」由来のジャンルで、濃厚なスープと極太の平打ち麺が特徴です。
ラーメン二郎 野猿街道店
— mochio@ ブログ4年目📝 (@moch1_mochio) January 30, 2022
にんにく少なめ
久しぶりの二郎に、胃がびっくりしたのか、なかなか食べるのに苦労しました。
ラーメン二郎は、そのガツンとくるスープとチャーシューとアブラに意識がいきますが、やっぱり僕は麺が好きです。 pic.twitter.com/33vf8MpXtB
ラーメンは、個人的な表現をすると、「味の暴力」です。
濃いスープ、小麦感の強い麺、ガツンとくるにんにく、どでかいチャーシュー。味で顔面をボコボコに殴られるような感覚のラーメンです。
本家「ラーメン二郎」は、食券を買ってからカウンターで、にんにく・野菜・油の量を店員に伝える「コール」が暗黙のルール。
店とお客さんが一緒に作り上げる、独特の緊張感があるジャンルでもあります。
mochioこのコール文化のハードルの高さで、二郎系デビューを諦めてる人、結構多いんじゃないかと思います。
らーめん山の店舗情報【アクセス・営業時間・料金】
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | らーめん山 |
| 住所 | 〒418-0025 静岡県富士宮市前田町108 |
| アクセス | JR身延線 源道寺駅から徒歩約10分 |
| 駐車場 | 店舗正面・裏側にあり（車での訪問推奨） |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、18:00〜21:00（時短営業中） |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| 公式サイト | らーめん山公式サイト |
mochio訪問時期によって営業時間が変わることがあるみたいなので、行く前に公式サイトかSNSで最新情報をチェックするのが安心です。
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